立式蒸煮鍋設(shè)備特點(diǎn)：

1、利用盤管循環(huán)蒸汽間接加熱，使鍋內(nèi)溫度更均勻。

2、蒸煮出料時(shí)鍋內(nèi)湯汁不需要取出，可連續(xù)使用，節(jié)約了能源。

3、鍋體外部用保溫層保溫，避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時(shí)高溫燙傷。

4、鍋門結(jié)構(gòu)改過去法蘭式螺栓連接固定式為液壓快開式。并安裝的光電限位、連鎖、互鎖功能。

5、鍋門為充氣密封，在鍋上限水位安裝透視鏡便于及時(shí)補(bǔ)充湯料。

6、多臺設(shè)備共用一臺液壓站，操作時(shí)可單一操作，節(jié)省空間降低成本。

7、使用范圍：本設(shè)備可用于粽類、鹵蛋及類似產(chǎn)品的蒸煮。

8、設(shè)計(jì)壓力：0.35Mpa 工作壓力：0.25Mpa 設(shè)計(jì)溫度：145度

總?cè)莘e：1.6立方米 外形尺寸：1500*1500*3070。

9、加熱方式：電加熱、蒸汽加熱、電汽兩用加熱

10、開門方式：手動(dòng)開門、自動(dòng)開門

11、電腦自動(dòng)化控制方式

12、蒸煮鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

13、蒸煮程序設(shè)計(jì)自動(dòng)開門，自動(dòng)控溫、自動(dòng)控壓、自動(dòng)控制蒸煮時(shí)間，自動(dòng)卸壓，帶有報(bào)警裝置。